SALAME NOSTRANO CREMONESE
Il nostro salame cremonese tradizionale “il castelletto” intero, dal peso di circa 1 kg.
Prodotto con carni selezionate da Massimo Fioni, lavorato e stagionato naturalmente in cascina dai mastri norcini Marzalenghesi, senza l’aggiunta di starter, nitriti e nitrati.
La produzione è limitata e vanta un’antica tradizione artigianale, viene prodotto con maiali di almeno 200 chilogrammi allevati nel territorio Cremonese, conserva tutta la morbidezza e il profumo tipico del vero salame cremonese.
Il nostro salame cremonese tradizionale “il castelletto” intero, dal peso di circa 1 kg.
Prodotto con carni selezionate da Massimo Fioni, lavorato e stagionato naturalmente in cascina dai mastri norcini Marzalenghesi, senza l’aggiunta di starter, nitriti e nitrati.
La produzione è limitata e vanta un’antica tradizione artigianale, viene prodotto con maiali di almeno 200 chilogrammi allevati nel territorio Cremonese, conserva tutta la morbidezza e il profumo tipico del vero salame cremonese.
Il nostro salame cremonese tradizionale “il castelletto” intero, dal peso di circa 1 kg.
Prodotto con carni selezionate da Massimo Fioni, lavorato e stagionato naturalmente in cascina dai mastri norcini Marzalenghesi, senza l’aggiunta di starter, nitriti e nitrati.
La produzione è limitata e vanta un’antica tradizione artigianale, viene prodotto con maiali di almeno 200 chilogrammi allevati nel territorio Cremonese, conserva tutta la morbidezza e il profumo tipico del vero salame cremonese.