IL PROIBITO
Nel ripieno troviamo la spalla cotta di Capitelli, salumificio di Borgonovo Val Tidone, nel piacentino, alla quale abbiamo abbinato la patata schiacciata, il porro e il parmigiano reggiano che ne manteca i gusti.
Per la pasta abbiamo utilizzato farine prodotte e macinata a km0, una di tipo 1 del mulino Pasini e una rimacinata di grano duro Senatore Cappelli.
Vaschette da 0,5 Kg
Prodotto congelato, senza conservanti aggiunti, conservare a -18°.
Contiene: Glutine, uova
Nel ripieno troviamo la spalla cotta di Capitelli, salumificio di Borgonovo Val Tidone, nel piacentino, alla quale abbiamo abbinato la patata schiacciata, il porro e il parmigiano reggiano che ne manteca i gusti.
Per la pasta abbiamo utilizzato farine prodotte e macinata a km0, una di tipo 1 del mulino Pasini e una rimacinata di grano duro Senatore Cappelli.
Vaschette da 0,5 Kg
Prodotto congelato, senza conservanti aggiunti, conservare a -18°.
Contiene: Glutine, uova
Nel ripieno troviamo la spalla cotta di Capitelli, salumificio di Borgonovo Val Tidone, nel piacentino, alla quale abbiamo abbinato la patata schiacciata, il porro e il parmigiano reggiano che ne manteca i gusti.
Per la pasta abbiamo utilizzato farine prodotte e macinata a km0, una di tipo 1 del mulino Pasini e una rimacinata di grano duro Senatore Cappelli.
Vaschette da 0,5 Kg
Prodotto congelato, senza conservanti aggiunti, conservare a -18°.
Contiene: Glutine, uova
https://www.youtube.com/watch?v=rny8Fx4dTvY&ab_channel=CottoCapitelli
